mortadella, parmská šunka, sýr Bufala, sýr Burrata, sýr Grana Padano, artyčoky, čerstvá rajčata, sušená rajčata, olivy
parmská šunka, mortadella, bresaola, lardo, copa di maiale, salsiccia secca, nakládaná zelenina
parmská šunka, cantalupský meloun marinovaný v prossecu, čerstvá bazalka, černý pepř, ol. olej extra virgin
sýr z čerstvého mléka s panenským olivovým olejem DOP a čerstvým pepřem
Buvolí mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej DOP
rajčata, mozzarella, olivy, česnek, bazalka
hovězí kýta, salsa z černých lanýžů, sýr Grana Padano, rukola, chléb Pane Nuovo
hovězí kýta, zauzená domácí majonéza, jarní cibulka, ředkvička, focaccia
kalamáry, česnekový olej, rukola, focaccia
římský salát, kuřecí maso, parmezán, caesar dresing, focaccia
salát list mix, černé olivy, sýr gorgonzola, jahody, meloun Kantalupe, pomerančovo medový dresing, vlašské ořechy
rajčata, paprika, okurka, římský salát, olivy, cibule, sýr Feta, oreganový olej
loupaná rajčata, sýr mascarpone, bramborové gnocchi, bazalka,
rajčata San Marzano, pancetta, zelenina, bazalka, sýr Grana Padano
Celer, smetana, zeleninový vývar, sůl, pepř, oregánový olej
