parmská šunka, mortadella, bresaola, lardo, copa di maiale, salsiccia secca, nakládaná zelenina 

sýr z čerstvého mléka s panenským olivovým olejem DOP a čerstvým pepřem

Buvolí mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej DOP

hovězí kýta, salsa z černých lanýžů, sýr Grana Padano, rukola, chléb Pane Nuovo

hovězí kýta, zauzená domácí majonéza, jarní cibulka, ředkvička, focaccia

rajčata, mozzarella, olivy, česnek, bazalka

kalamáry, česnekový olej, rukola, focaccia

římský salát, kuřecí maso, parmezán, caesar dresing, focaccia

salát list mix, černé olivy, sýr gorgonzola, jahody, meloun Kantalupe, pomerančovo medový dresing, vlašské ořechy  

rajčata, paprika, okurka, římský salát, olivy, cibule, sýr Feta, oreganový olej

loupaná rajčata, sýr mascarpone, bramborové gnocchi, bazalka, 

rajčata  San Marzano, pancetta, zelenina, bazalka, sýr Grana Padano

mortadella, parmská šunka, sýr Bufala, sýr Burrata, sýr Grana Padano, artyčoky, čerstvá rajčata, sušená rajčata, olivy

kuřecí prso z farmářských kuřat protknuté parmskou šunkou, dušená zelenina

Přeštický černostrakatý vepř, česnek, čerstvý špenát, demi-glace

rajčata San Marzano, česnek, oregano, bazalka

sýr z čerstvého mléka, rajčata San Marzano, bazalka, panenský olivový olej DOP, mletý pepř

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, mozzarella di bufala, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, ančovičky, lilek, černé olivy, čerstvá bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, žampiony, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, cibule, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, tuňák, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, žampiony, šunka od kosti, artyčoky, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, šunka od kosti, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, parmská šunka, rukola,  sýr fior di latte

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, pikantní salám Ventricina, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, sýr Grana Padano, paprika, černé olivy, salám Ventricina 

sýr fior di latte, gorgonzola, sýr Grana Padano, sýr pecorino, bazalka

nutella, čerstvé jahody

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté trouby. Návod na pečení je...

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pražská šunka, bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté trouby. Návod...

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pikantní salám ventricina bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté...

minestrone pomodoro s lanýžovým olejem, spaghetti se špenátovým pestem, mrkvový koláč s citronovou polevou

těstoviny plněné sýrem fior di latte, rajčata, bazalka, sýr Grana Padano

česnek, čerstvé chilli, sušená rajčata, pancetta, listová petržel

hovězí plátky na rozmarýnu, rukola, rajčata, sýr Grana Padano, olivový olej, zelený pepř

pancetta, smetana, vaječný žloutek, sýr pecorino, pepř  

kuřecí maso, smetana, cibule, limeta, sýr Grana Padano

vepřové líčko, rajčata, bílé víno, chilli, sýr pecorino

ostrá omáčka z rajčat a česneku, sýr Grana Padano, bazalka

ragú z hovězího, telecího a vepřového masa, rajčata, červené víno, sýr Grana Padano, bazalka

ragú z vepřového a hovězího masa, kořenová zelenina, červené víno, rajčata, rozmarýn, sýr Grana Padano, listová petržel

ragú z kuřecích stehen, rajčata, bílé víno, rozmarýn, sýr Grana Padano, petržel

naše domácí špenátové pesto, piniové oříšky

krevety, česnekový olej, bílé víno, omáčka z paprik, rukola, citrónová kůra

mořský vlk, sugo di pomodoro, sýr pecorino vecchio, máslo, čerstvá bazalka

naše domácí bramborové gnocchi, česnek, špenát, kozí sýr, sušená rajčata, smetana 

naše domácí bramborové gnocchi, hříbky, smetana, sýr Grana Padano

italská rýže, naše domácí špenátové pesto, piniové oříšky, máslo, rýže Arborio

italská rýže, hříbky, česnek, bílé víno, sýr Grana Padano, smetana, rýže Arborio

italská rýže, sýr Grana Padano, máslo, bílé víno, šalotka, pečená rajčata

rajčata San Marzano, červené víno, bazalka, sýr Grana Padano

Pravá italská specialita !

tradiční smetanový krém s vanilkou, malinová omáčka

Piemonte-Canonica Giavanni,  Nebiolo

oblast: Veneto, Valdobbiadene    vinařství: Garbara    odrůda: Glera 

Trento Alto Adige - Alois Lageder,  Pinot Grigio

vinařství: Tomáš Čačík   oblast: Velkopavlovická   odrůda: Neuburské

vinařství: Valdibbela   oblast: Sicílíe (Camporeale)  odrůda: Catarrato  

oblast: Sardinie    vinařství: Pala    odrůda: Vermentino

Trento Alto Adige - Foradori,  Teroldego

Velkopavlovická - Jaroslav Springer,  Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Pinot Noir

vinařství: Tomáš Čačík   oblast: Velkopavlovická  odrůda: Modrý potugal / Frankovka / Svatovavřinecké

oblast: Marche   vinařství: San Lorenzo   odrůda: Verdicchio

oblast: Marche   vinařství: San Lorenzo   odrůda: Montepulciano / Sangiovese

u nás připravované Ice tea z černého čaje a limetky

u nás pečená Italská Focaccia

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pražská šunka, bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté trouby. Návod...

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté trouby. Návod na pečení je...

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pikantní salám ventricina bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté...

česnek, olivový olej, sýr Grana Padano, sýr Pecorino, pinie, mandle, špenát, sůl 

hovězí, telecí a vepřové maso, rajčata San Marzano, červené víno

guanciale, bílé víno, chilli, rajčata San Marzano 

hovězí  a vepřové maso, parmská šunka, rajčata San Marzano, červené víno, rozmarýn

sušené bezlepkové spaghetti

sušené bezlepkové penne

lehce ovocná káva z Liberecké pražírny Nordbeans