parmská šunka, mortadella, bresaola, lardo, copa di maiale, salsiccia secca, nakládaná zelenina 

parmská šunka, cantalupský meloun marinovaný v prossecu, čerstvá bazalka, černý pepř, ol. olej extra virgin

sýr z čerstvého mléka s panenským olivovým olejem DOP a čerstvým pepřem

Buvolí mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej DOP

hovězí kýta, salsa z černých lanýžů, sýr Grana Padano, rukola, chléb Pane Nuovo

hovězí kýta, zauzená domácí majonéza, jarní cibulka, ředkvička, focaccia

rajčata, mozzarella, olivy, česnek, bazalka

kalamáry, česnekový olej, rukola, focaccia

římský salát, kuřecí maso, parmezán, caesar dresing, focaccia

salát list mix, černé olivy, sýr gorgonzola, jahody, meloun Kantalupe, pomerančovo medový dresing, vlašské ořechy  

rajčata, paprika, okurka, římský salát, olivy, cibule, sýr Feta, oreganový olej

loupaná rajčata, sýr mascarpone, bramborové gnocchi, bazalka, 

rajčata  San Marzano, pancetta, zelenina, bazalka, sýr Grana Padano

mortadella, parmská šunka, sýr Bufala, sýr Burrata, sýr Grana Padano, artyčoky, čerstvá rajčata, sušená rajčata, olivy

kuřecí prso z farmářských kuřat protknuté parmskou šunkou, dušená zelenina

Přeštický černostrakatý vepř, česnek, čerstvý špenát, demi-glace

sýr fior di latte, friarielli, salsiccia, chilli

sýr fior di latte, rajčata San Marzano, opékané brambory, salám Napoli piccante, sýr grana padano,  čerstvá bazalka

sýr fior di latte, marinované krevety, grilovaná cuketa, sýr grana padano, čerstvé chilli, čerstvá bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, mozzarella di bufala, bazalka

rajčata San Marzano, česnek, oregano, bazalka

sýr z čerstvého mléka, rajčata San Marzano, bazalka, panenský olivový olej DOP, mletý pepř

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, žampiony, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, cibule, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, tuňák, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, žampiony, šunka od kosti, artyčoky, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, šunka od kosti, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, parmská šunka, rukola,  sýr fior di latte

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, pikantní salám Ventricina, sýr fior di latte, bazalka

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, sýr Grana Padano, paprika, černé olivy, salám Ventricina 

sýr fior di latte, gorgonzola, sýr Grana Padano, sýr pecorino, bazalka

nutella, čerstvé jahody

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pražská šunka, bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté trouby. Návod...

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pikantní salám ventricina bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté...

žampionový krém, gnocchi s hříbky, kakaový koláč s tvarohem

těstoviny plněné sýrem fior di latte, rajčata, bazalka, sýr Grana Padano

česnek, čerstvé chilli, sušená rajčata, pancetta, listová petržel

hovězí plátky na rozmarýnu, rukola, rajčata, sýr Grana Padano, olivový olej, zelený pepř

pancetta, smetana, vaječný žloutek, sýr pecorino, pepř  

kuřecí maso, smetana, cibule, limeta, sýr Grana Padano

vepřové líčko, rajčata, bílé víno, chilli, sýr pecorino

ostrá omáčka z rajčat a česneku, sýr Grana Padano, bazalka

ragú z hovězího, telecího a vepřového masa, rajčata, červené víno, sýr Grana Padano, bazalka

drcená rajčata San Marzano, černé olivy, lilek, oregáno, sýr mozzarella mini, sýr Grana Padano,  čerstvá bazalka

naše domácí špenátové pesto, piniové oříšky

krevety, česnekový olej, bílé víno, omáčka z paprik, rukola, citrónová kůra

vepřové líčko, česnek, bílé víno, chilli, sépiové barvivo, krevety

mořský vlk, sugo di pomodoro, sýr pecorino vecchio, máslo, čerstvá bazalka

naše domácí bramborové gnocchi, česnek, špenát, kozí sýr, sušená rajčata, smetana 

naše domácí bramborové gnocchi, hříbky, smetana, sýr Grana Padano

italská rýže, naše domácí špenátové pesto, piniové oříšky, máslo, rýže Arborio

italská rýže, hříbky, česnek, bílé víno, sýr Grana Padano, smetana, rýže Arborio

italská rýže, sýr Grana Padano, máslo, bílé víno, šalotka, pečená rajčata

rajčata San Marzano, červené víno, bazalka, sýr Grana Padano

Pravá italská specialita !

tradiční smetanový krém s vanilkou, maliny

tradiční smetanový krém s vanilkou, borůvky

nutella, čerstvé jahody

naše domácí focaccia s domácím špenátovým pestem a pražskou šunkou, nebo s domácím špenátovým pestem a mozzarellou

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pražská šunka, bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté trouby. Návod...

rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, sýr fior di latte, pikantní salám ventricina bazalka Pizza je připravena k domácímu dopečení, kdy jí vložíte na 6-7 minut do vyhřáté...

česnek, olivový olej, sýr Grana Padano, sýr Pecorino, pinie, mandle, špenát, sůl 

hovězí, telecí a vepřové maso, rajčata San Marzano, červené víno

guanciale, bílé víno, chilli, rajčata San Marzano 

sušené bezlepkové spaghetti

sušené bezlepkové penne

lehce ovocná káva z Liberecké pražírny Nordbeans

u nás připravované Ice tea z černého čaje a limetky

nealkoholické pivo s citronem 

nealkoholické pivo s citronem 

Piemonte-Canonica Giavanni,  Nebiolo

oblast: Trevisio   vinařství: U Nick   odrůda: Glera

oblast: Veneto, Valdobbiadene    vinařství: Garbara    odrůda: Glera 

Trento Alto Adige - Foradori,  Teroldego

oblast: Chianti Gaiole    vinařství: Riecine    odrůda: Sangiovese

Velkopavlovická - Jaroslav Springer,  Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Pinot Noir

oblast: Piemonte   vinařství: Iuli   odrůda: Barbera 

Trento Alto Adige - Alois Lageder,  Pinot Grigio

vinařství: Valdibbela   oblast: Sicílíe (Camporeale)  odrůda: Catarrato  

vinařství: Tomáš Čačík   oblast: Velkopavlovická   odrůda: Neuburské

vinařství: Tomáš Čačík   oblast: Velkopavlovická  odrůda: Modrý potugal / Frankovka / Svatovavřinecké

oblast: Marche   vinařství: San Lorenzo   odrůda: Verdicchio

oblast: Marche   vinařství: San Lorenzo   odrůda: Montepulciano / Sangiovese